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🍐 Fruit & qualité gustative
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Taille : Moyenne à grande
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Forme : Piriforme (en forme de poire classique)
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Épiderme : Vert bronze à jaune, souvent légèrement russeté (brun doré)
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Chair : Blanche à ivoire, très fondante et juteuse
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Saveur : Sucrée, très parfumée, avec une touche musquée
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Récolte : Fin août à début septembre (suivant climat)
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Consommation : Quelques jours après récolte (à maturité de consommation)
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Conservation : Courte (2 à 3 semaines au frais)
➤ Utilisations :
| 🧺 À croquer | 🥧 Pâtisserie | 🍐 Conserve | 🍷 Jus / cidre |
|---|---|---|---|
| ✅ Excellente | ✅ Très bonne | ✅ Bonne | ✅ Possible |
🌱 Plantation
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Exposition : Ensoleillée, abritée des vents froids
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Sol : Profond, riche, meuble, non calcaire, bien drainé
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Climat : Tempéré, craint les gelées printanières en floraison
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Plantation : De préférence à l’automne (ou au printemps en racines nues)
🧑🌾 Entretien
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Taille :
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Formation les 3 premières années (axe ou gobelet)
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Taille de fructification en hiver (éclaircir les bouquets à fruits)
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Arrosage : Régulier en été les premières années
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Apports : Compost mûr à l’automne, engrais organique au printemps
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Maladies :
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Tavelure : sensible → prévoir un sol bien aéré et non humide
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Feu bactérien : rare, mais surveiller en cas d’épisodes chauds et secs
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🌿 Points forts
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Chair fondante et très aromatique, un must pour la dégustation
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Arbre vigorant et productif
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Donne des fruits de grande qualité gustative, recherchés sur les marchés
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Bon complément de floraison pour d'autres poiriers
🌸 Intérêts au jardin / verger
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À cultiver en verger familial ou mixte
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Peut être conduit en palmette ou demi-tige
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Idéal pour les amateurs de fruits parfumés et fondants
💡 Astuce bonus
Pour éviter que les fruits ne deviennent farineux ou trop mous :
Récoltez les poires légèrement avant maturité, puis laissez-les mûrir quelques jours à l'intérieur, à température ambiante.
Cela garantit une chair parfaitement fondante, sans altération.
