Rubinette
Rubinette

Malus domestica 'Rubinette' - Pommier

56,50 CHF

le pommier 'Rubinette', un cultivar très apprécié pour la qualité gustative de ses fruits.


🍎 Pommier 'Rubinette'

(Malus domestica 'Rubinette')


🌿 Description générale

Le pommier 'Rubinette' est un arbre fruitier de taille moyenne produisant des pommes de très haute qualité gustative, à la fois sucrées, acidulées et aromatiques. Ce cultivar est issu d’un croisement entre ‘Cox’s Orange Pippin’ et ‘Golden Delicious’, combinant la finesse du goût de la première avec la rusticité de la seconde.


🌱 Caractéristiques

  • Type : Arbre fruitier à pépins (pommier)

  • Famille : Rosaceae

  • Origine : Suisse, années 1960

  • Hauteur adulte : 2,5 à 4 m (selon porte-greffe)

  • Port : Semi-érigé, bien ramifié

  • Feuillage : Caduc, vert franc

  • Floraison : Avril

  • Fleurs : Blanches à rosées, mellifères

  • Fructification : Fin septembre à mi-octobre

  • Fruit :

    • Taille moyenne

    • Épiderme jaune strié de rouge

    • Chair ferme, sucrée et acidulée, très aromatique

  • Autofertilité : Non — nécessite une pollinisation croisée

Taille
Diamètre pot

Variantes produit

basse tige

Pot de 10 L

56,50 CHF TTC

Description

🌸 Pollinisateurs compatibles

Pour une bonne fructification, planter à proximité d’un autre pommier compatible :

  • Reine des Reinettes

  • Golden Delicious

  • Elstar

  • Cox’s Orange Pippin


🌼 Plantation

  • Période idéale :

    • Novembre à mars (hors gel) pour racines nues

    • Possible toute l’année en conteneur, hors période de gel ou sécheresse

  • Exposition : Plein soleil

  • Sol :

    • Profond, fertile, bien drainé

    • Légèrement acide à neutre

    • Éviter les terrains trop humides ou compacts

  • Espacement :

    • 3 à 4 m en demi-tige

    • 1,5 à 2,5 m en forme palissée ou basse-tige


🛠️ Entretien

  • Arrosage :

    • Régulier les 2 premières années

    • Ensuite uniquement en cas de sécheresse prolongée

  • Taille :

    • Taille de formation en hiver (jeune arbre)

    • Taille d’entretien chaque fin d’hiver : aérer le centre, limiter le bois âgé

  • Éclaircissage :

    • Retirer une partie des jeunes fruits en juin pour améliorer calibre et qualité

  • Fertilisation :

    • Compost mûr au printemps ou engrais fruitier organique

  • Maladies éventuelles :

    • Moyennement sensible à la tavelure

    • Préfère un emplacement bien aéré

    • Sensible au carpocapse (vers dans les pommes) → pièges ou traitements bio possibles


🍏 Utilisation

  • ✅ Consommation fraîche : excellente pomme de table

  • ✅ Tartes et pâtisseries

  • ✅ Jus de pomme très aromatique

  • ❌ Peu adaptée à la longue conservation (se conserve ± jusqu’en décembre)


🗓️ Calendrier résumé

Mois Action
Février Taille de formation ou d’entretien
Avril Floraison
Juin Éclaircissage
Septembre Récolte
Novembre Plantation possible 

✅ Résumé express

Nom Malus domestica 'Rubinette'
Type Pommier à fruits de table
Hauteur adulte 2,5 à 4 m
Exposition Plein soleil
Sol Profond, drainé, fertile
Floraison Avril (non autofertile)
Récolte Fin septembre à mi-octobre
Fruits Sucrés, acidulés, très parfumés
Taille Hiver (formation et fructification)
Rusticité Excellente (jusqu’à -20 °C)
Usages Table, jus, pâtisserie

Détails du produit

Utilisation
arbre fruitier, baies et petits fruits
Type de feuillage
caduc
Exposition
soleil
Résistance au froid
zone C (-15° C)
Couleur de la fleur
blanc
Particularité
fruits comestibles
Type de sol
Tous types de sols
Hauteur adulte
5 / 6 mètres
Période de floraison
Printemps
01-17347
1 Article
Neuf

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