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🍏 Fruit et qualités gustatives
| Élément | Détail |
|---|---|
| 🎨 Peau | Jaune recouverte de rouge vermillon ou strié |
| 🍽️ Chair | Jaune pâle, fine, très juteuse |
| 🧂 Saveur | Sucrée, acidulée, très parfumée, avec des arômes de miel et d'agrumes |
| 👍 Texture | Croquante et fondante à maturité |
| 🕐 Récolte | Mi-septembre à octobre |
| 📦 Conservation | Moyenne (jusqu’à janvier en cave ou frigo) |
✅ Idéale pour les amateurs de pommes à la fois douces et rafraîchissantes.
🌱 Plantation
| Élément | Conseil |
|---|---|
| 📆 Période | Automne ou fin d’hiver |
| ☀️ Exposition | Plein soleil |
| 🌾 Sol | Riche, profond, bien drainé, neutre à légèrement acide |
| 🤝 Pollinisation | Diploïde – nécessite un pollinisateur compatible comme : |
-
‘Reine des Reinettes’
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‘Cox’s Orange’
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‘Golden Delicious’
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‘James Grieve’
🧰 Entretien
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Taille annuelle : Taille de fructification en hiver pour maintenir un bon équilibre bois/fruits.
-
Traitements bio préventifs : Bouillie bordelaise ou décoction de prêle contre tavelure.
-
Arrosage : Régulier les 2 premières années.
✅ Utilisation
| Usage | Détail |
|---|---|
| 🍽️ À croquer | Oui, excellente pomme de bouche |
| 🥧 Cuisine | Très bonne en tartes et compotes, apporte de la tenue et de l’arôme |
| 🍏 Jus | Très parfumé, équilibré |
