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🍎 Fruit & Qualité gustative
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Peau : Jaune doré, parfois légèrement rosée au soleil
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Chair : Fine, croquante, juteuse
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Goût : Très sucré, doux, peu acide – apprécié de tous
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Conservation : Excellente – jusqu’à 5 à 6 mois dans de bonnes conditions (local frais ou chambre froide)
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Utilisation : Polyvalente : à croquer, en tartes, compotes, salades, jus
🌱 Plantation
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Période : Automne (idéal) ou début printemps
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Exposition : Soleil ou mi-ombre (mais meilleure fructification en plein soleil)
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Sol : Riche, frais, bien drainé – supporte les terres légèrement calcaires
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Distance de plantation :
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4–5 m entre arbres sur porte-greffe vigoureux (franc, MM111)
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2–3 m pour formes palissées ou basse-tige (M9, M106)
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🧑🌾 Entretien
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Taille :
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Formation (hiver les premières années)
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Fructification (février-mars) : supprimer bois mort, éclaircir, favoriser le bois jeune
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Arrosage : Régulier en cas de sécheresse ou en sol sableux
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Paillage : Utile pour maintenir l’humidité
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Fertilisation : Apport de compost ou engrais organique au printemps
🐛 Sensibilité & maladies
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Tavelure : 🌧️ Très sensible (prévoir traitements préventifs bio ou résistants en compagnonnage)
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Oïdium, feu bactérien, pucerons : surveiller
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Préventif : pulvérisation de décoction de prêle ou soufre mouillable en bio
🎯 Utilisation
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Frais : Très apprécié pour sa douceur
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Culinaire : Tarte, compote, gâteau aux pommes, pommes rôties
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Jus : Doux et limpide
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Verger familial ou verger professionnel
🌿 Bon à savoir
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Excellente variété pour polliniser d'autres pommiers : c’est un bon pollinisateur
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Idéal en verger de pommes de conservation
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Peut être conduit en forme libre, palissée, ou colonnaire (en pot)
