Terre exotique

Assemblage pour sauce bearnaise

L’assemblage facile Terre Exotique, un mélange d’épices et d’herbes justement dosées pour réaliser vos sauces béarnaises à la maison mais aussi à saupoudrer sur un poulet à la crème ou un agneau rôti. 2 c.à.c. d’assemblage suffisent pour obtenir la fameuse sauce béarnaise !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Assemblage pour sauce bearnaise

Alimentation : 18 gr.

Référence : 01-21295

Stock : 4

18 gr.

01-21295

Disponible maintenant

Stock : 4

8,20 CHF TTC

Terre exotique

Cumin

8,10 CHF

Cultivé autour de la Méditerranée avant de conquérir la Chine et l'Inde, la saveur chaude, sucrée et amère du cumin saura accompagner pains, fromages et viandes blanches, voire même une salade d'oranges

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Cumin

Alimentation : 50 Gr.

Référence : 01-02059

Stock : 5

50 Gr.

01-02059

Disponible maintenant

Stock : 5

8,10 CHF TTC

Terre exotique

Ecorces de Yuzu confites

9,70 CHF

Un agrume japonais qui possède des notes de mandarine et de pamplemousse jaune. Ses écorces confites, se dégustent comme un bonbon ou s'associent à une salade de fruits, un pain d'épices ou un toast de fromage.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Ecorces de Yuzu confites

Alimentation : 35 Gr.

Référence : 01-02382

Stock : 3

35 Gr.

01-02382

Disponible maintenant

Stock : 3

9,70 CHF TTC

Terre exotique

Orange en poudre

11,00 CHF

L'orange en poudre est très pratique car elle peut être utilisée comme un délicieux topping pour sublimer vos desserts, ajoutée à vos recettes de gâteaux pour leur donner une saveur fruitée et même saupoudrée sur un pavé de saumon accompagné de miel pour une combinaison de saveurs exquise.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Orange en poudre

Alimentation : 70 gr

Référence : 01-05165

Stock : 3

70 gr

01-05165

Disponible maintenant

Stock : 3

11,00 CHF TTC

Terre exotique

Agar agar

10,90 CHF

Issu d’algues rouges, ce puissant gélifiant, célèbre au Japon, est très peu calorique. 2g remplacent une feuille de gélatine. Diluez-le et ajoutez-le à chaud à votre appareil.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Agar agar

Alimentation : 18 gr.

Référence : 01-02135

Stock : 8

18 gr.

01-02135

Disponible maintenant

Stock : 8

10,90 CHF TTC

Terre exotique

Harissa

9,40 CHF

Condiment tunisien très relevé

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Harissa

Alimentation : 85 gr.

Référence : 01-01863

Stock : 4

85 gr.

01-01863

Disponible maintenant

Stock : 4

9,40 CHF TTC

Terre exotique

Gomasio

8,50 CHF

Gomasio, le mélange japonais, indispensable à votre cuisine Le Gomasio est un mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel très prisé dans la cuisine japonaise. Saupoudrez-en une pincée après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants, sushis, sashimis ou woks !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Gomasio

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-02104

Stock : 5

60 gr.

01-02104

Disponible maintenant

Stock : 5

8,50 CHF TTC

Terre exotique

Fond de volaille

9,70 CHF

Fond de volaille, idéal pour accompagner vos viandes Un fond de volaille idéal pour une base de sauce ou de cuisson. Délayez le produit dans de l’eau chaude. Avec 100 g de ce fond, obtenez jusqu’à 3 litres de sauce.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Fond de volaille

Alimentation : 100 gr.

Référence : 01-02308

Stock : 4

100 gr.

01-02308

Disponible maintenant

Stock : 4

9,70 CHF TTC

Terre exotique

Pâte de tandoori

9,40 CHF

Cette pâte de tandoori se nappe sur un poulet, une pièce d'agneau ou encore un lapin avant la cuisson. Un conseil, laisser mariner 6 h puis faire griller au barbecue.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Pâte de tandoori

Alimentation : 85 gr.

Référence : 01-04929

Stock : 2

85 gr.

01-04929

Disponible maintenant

Stock : 2

9,40 CHF TTC

Terre exotique

Poivre noir de Penja

13,50 CHF

Le poivre noir de Penja, un poivre de caractère

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Poivre noir de Penja

Alimentation : 70 gr

Référence : 01-01956

Stock : 5

70 gr

01-01956

Disponible maintenant

Stock : 5

13,50 CHF TTC

Terre exotique

Tandoori Massala

8,90 CHF

Le tandoori massala : l’Inde au pas de votre porte Du nom d'un four traditionnel, ce mélange relevé possède des saveurs légèrement fumées et salées. Associé à du yaourt et du citron, le tandoori massala est le mélange d’épices idéal pour vos marinades !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Tandoori Massala

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-02119

Stock : 4

60 gr.

01-02119

Disponible maintenant

Stock : 4

8,90 CHF TTC

Terre exotique

Piment d’espelette AOP

13,70 CHF

Aromatique et peu piquant, seuls dix producteurs en ont le secret. À glisser partout, du salé au sucré. Échelle de Scoville: 4/10 (chaud).

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Piment d’espelette AOP

Alimentation : 40 gr.

Référence : 01-01847

Stock : 3

40 gr.

01-01847

Disponible maintenant

Stock : 3

13,70 CHF TTC

Terre exotique

Pâte de Pistache

14,00 CHF

De la pistache naturelle broyée qui rend gourmands glaces, chantilly et muffins. La pâte de pistache ne se mange pas telle quelle. Fine, douce et très parfumée, elle sert de base à de nombreux autres mets sucrés ou salés.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Pâte de Pistache

Alimentation : 100 gr.

Référence : 01-02296

Stock : 6

100 gr.

01-02296

Disponible maintenant

Stock : 6

14,00 CHF TTC

Terre exotique

Cardamome verte

10,00 CHF

La cardamome est une capsule remplie de graines brunes. Originaire de la Côte de Malabar en Inde. Elle a conquis le monde par sa fraîcheur citronnée et camphrée. Elle rehausse gibiers, riz, glaces au café et tatins aux poires.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Cardamome verte

Alimentation : 40 gr.

Référence : 01-00152

Stock : 1

40 gr.

01-00152

Disponible maintenant

Stock : 1

10,00 CHF TTC

Terre exotique

Colombo

8,10 CHF

Cette pâte se marie avec vos produits de la mer, viandes et plats végétariens. La pâte Colombo s'utilise en marinade, à la manière d'un fond de sauce ou même pour épicer une mayonnaise !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Colombo

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-01864

Stock : 3

60 gr.

01-01864

Disponible maintenant

Stock : 3

8,10 CHF TTC

Terre exotique

Poivre blanc de Penja

12,25 CHF

Le poivre blanc de Penja fumé, l’incontournable L’incontournable de votre moulin ! Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Poivre blanc de Penja

Alimentation : 70 gr

Référence : 01-01964

Stock : 15

70 gr

01-01964

Disponible maintenant

Stock : 15

12,25 CHF TTC

Pâte pour Tajine

Vous aimerez aussi

Assemblage pour sauce bearnaise

Cumin

Ecorces de Yuzu confites

Orange en poudre

Agar agar

Harissa

Gomasio

Fond de volaille

Pâte de tandoori

Poivre noir de Penja

Tandoori Massala

Piment d’espelette AOP

Pâte de Pistache

Cardamome verte

Colombo

Poivre blanc de Penja