Eruca sativa - Roquette

Eruca sativa, plus connue sous le nom de roquette cultivée :

🌿 Eruca sativa

(Roquette – plante potagère aromatique et condimentaire)

🔍 Description générale

Nom botanique : Eruca sativa
Famille : Brassicaceae (anciennement Crucifères)
Type : Plante herbacée annuelle
Origine : Bassin méditerranéen
Utilisation : Culinaire (feuilles), médicinale, ornement léger en potager

📏 Caractéristiques

Hauteur : 20 à 60 cm
Port : Rosette de feuilles basales, tiges florales dressées
Feuillage : Vert franc à foncé, découpé, au goût piquant et poivré
Fleurs : Petites, blanches à nervures violettes, mellifères
Floraison : Été, surtout si la plante monte en graines
Cycle : Croissance rapide, récolte en 4 à 6 semaines
Rusticité : Résiste à de petites gelées, mais se cultive plutôt au printemps et en automne

Conditionnement

Variantes produit

Pot de 14 cm

5,95 CHF TTC

Description

🌿 Conditions de plantation

Élément	Conseil
📍 Exposition	Soleil ou mi-ombre (ombre légère en été pour éviter la montée à graines)
🌾 Sol	Léger, fertile, bien drainé, riche en humus
🕑 Semis	Mars à septembre (éviter les fortes chaleurs)
📏 Espacement	15 cm entre les plants, 25-30 cm entre les lignes

💡 On sème en place directement. Germination rapide : 4 à 8 jours selon température.

🧰 Entretien

Entretien	Conseil
💧 Arrosage	Régulier pour garder les feuilles tendres ; évite la montée en graines
✂️ Récolte	Couper les feuilles à la base ou récolter toute la rosette selon les besoins
🔁 Semis successifs	Recommencer tous les 2-3 semaines pour avoir une récolte continue
🪴 Culture en pot	Possible, prévoir un pot d’au moins 20 cm de profondeur et un sol riche

✅ Utilisation

🍽️ Culinaire

Feuilles fraîches : en salade (souvent avec jeunes pousses), sandwiches, pizzas, wraps, omelettes
Saveur poivrée et piquante, plus marquée à maturité
Peut être légèrement sautée dans des plats chauds comme les pâtes

🌸 Florale & Mellifère

Les fleurs sont comestibles et très appréciées des pollinisateurs

🌿 Vertus médicinales traditionnelles

Stimulante, tonique digestive, diurétique légère
Riche en vitamine C, calcium, antioxydants

🌿 Associations utiles au potager

Bonne compagne du radis, laitue, carotte
Évite les ravageurs comme les altises si bien arrosée
À éloigner des autres Brassicacées si rotation de cultures (chou, moutarde...)

Détails du produit

Utilisation: Plantes aromatiques
Type de feuillage: caduc
Exposition: soleil, mi-ombre
Résistance au froid: zone B (-12° C)
Couleur de la fleur: blanc
Particularité: Comestible
Type de sol: neutre
Hauteur adulte: 20/30 cm
Période de floraison: Été

Référence 01-26593

En stock 549 Produits

État Neuf

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