Terre exotique

Poivre rouge de Kampot

Ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits. Possède des saveurs de vanille et d’agrumes confits. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Poivre rouge de Kampot

Alimentation : 50 Gr.

Référence : 01-01971

Stock : 7

50 Gr.

01-01971

Disponible maintenant

Stock : 7

13,70 CHF TTC

Terre exotique

Poivre blanc de Kampot

17,60 CHF

Chaleur, puissance, et soupçon de menthol...le coeur de ce poivre s'ouvre à vous ! Vous pouvez l'associer à vos poissons, crustacés fraises et encore vos salades de fruits.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Poivre blanc de Kampot

Alimentation : 50 Gr.

Référence : 01-01865

Stock : 5

50 Gr.

01-01865

Disponible maintenant

Stock : 5

17,60 CHF TTC

Terre exotique

Ecorces de Yuzu confites

9,70 CHF

Un agrume japonais qui possède des notes de mandarine et de pamplemousse jaune. Ses écorces confites, se dégustent comme un bonbon ou s'associent à une salade de fruits, un pain d'épices ou un toast de fromage.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Ecorces de Yuzu confites

Alimentation : 35 Gr.

Référence : 01-02382

Stock : 3

35 Gr.

01-02382

Disponible maintenant

Stock : 3

9,70 CHF TTC

Terre exotique

Tandoori Massala

8,90 CHF

Le tandoori massala : l’Inde au pas de votre porte Du nom d'un four traditionnel, ce mélange relevé possède des saveurs légèrement fumées et salées. Associé à du yaourt et du citron, le tandoori massala est le mélange d’épices idéal pour vos marinades !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Tandoori Massala

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-02119

Stock : 4

60 gr.

01-02119

Disponible maintenant

Stock : 4

8,90 CHF TTC

Terre exotique

Eau de fleur d'oranger

9,40 CHF

Grâce à une moyenne d'1l d'eau/kg de fleurs lors de la procédure de distillation, l'eau de fleur d'oranger possède une haute concentration aromatique. Cette eau est 100% pure, sans conservateurs, micro-filtrée à 0.2 microns, lui garantissant une propreté optimale

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Eau de fleur d'oranger

Alimentation : 30 gr.

Référence : 01-01867

Stock : 7

30 gr.

01-01867

Disponible maintenant

Stock : 7

9,40 CHF TTC

Terre exotique

Piment d’espelette AOP

13,70 CHF

Aromatique et peu piquant, seuls dix producteurs en ont le secret. À glisser partout, du salé au sucré. Échelle de Scoville: 4/10 (chaud).

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Piment d’espelette AOP

Alimentation : 40 gr.

Référence : 01-01847

Stock : 3

40 gr.

01-01847

Disponible maintenant

Stock : 3

13,70 CHF TTC

Terre exotique

Pâte de curry indien

9,40 CHF

Cette pâte se nappe sur une volaille, une pièce d'agneau ou un lapin avant la cuisson. Conseil : laissez mariner 6h puis faire griller au barbecue. La pâte de curry indien sera parfaite pour une marinade express pour des plats salés aux notes typiquement indiennes.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Pâte de curry indien

Alimentation : 85 gr.

Référence : 01-01854

Stock : 5

85 gr.

01-01854

Disponible maintenant

Stock : 5

9,40 CHF TTC

Terre exotique

Assemblage pour court bouillon

9,40 CHF

Les épices faciles : 3 càs de cet assemblage aromatiseront votre eau de cuisson, vos pot-au-feu, vos bouillons de légumes…

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Assemblage pour court bouillon

Alimentation : 30 gr.

Référence : 01-10391

Stock : 5

30 gr.

01-10391

Disponible maintenant

Stock : 5

9,40 CHF TTC

Terre exotique

Fond de volaille

9,70 CHF

Fond de volaille, idéal pour accompagner vos viandes Un fond de volaille idéal pour une base de sauce ou de cuisson. Délayez le produit dans de l’eau chaude. Avec 100 g de ce fond, obtenez jusqu’à 3 litres de sauce.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Fond de volaille

Alimentation : 100 gr.

Référence : 01-02308

Stock : 4

100 gr.

01-02308

Disponible maintenant

Stock : 4

9,70 CHF TTC

Terre exotique

Pâte de Colombo

10,00 CHF

Cette pâte se marie avec produits de la mer, viandes et plats végétariens. Elle se cuisine en marinade, à la manière d’un fond de sauce ou même pour épicer une mayonnaise !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Pâte de Colombo

Alimentation : 85 gr.

Référence : 01-01851

Stock : 7

85 gr.

01-01851

Disponible maintenant

Stock : 7

10,00 CHF TTC

Terre exotique

Eau de rose

11,80 CHF

Des roses fraîches Damascena et Centifolia sont hydro distillées pour obtenir cette délicate eau florale. Symbole des parfums d'Orient, elle parfume desserts, infusions, lassi et yaourts ... et même vos plus belles étoles !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Eau de rose

Alimentation : 100 ML

Référence : 01-02358

Stock : 2

100 ML

01-02358

Disponible maintenant

Stock : 2

11,80 CHF TTC

Terre exotique

Gomasio

8,50 CHF

Gomasio, le mélange japonais, indispensable à votre cuisine Le Gomasio est un mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel très prisé dans la cuisine japonaise. Saupoudrez-en une pincée après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants, sushis, sashimis ou woks !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Gomasio

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-02104

Stock : 5

60 gr.

01-02104

Disponible maintenant

Stock : 5

8,50 CHF TTC

Terre exotique

Safran en poudre

11,00 CHF

Le safran en poudre, une épice d’exception Originaire d’Iran, le safran est aussi appelé « or rouge » tant il est précieux. En poudre, il se fait infuser ou se mélange en touche finale pour colorer, parfumer et rehausser riz, produits de la mer, sauces et viandes.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Safran en poudre

Alimentation : 0,5 gr.

Référence : 01-00123

Stock : 5

0,5 gr.

01-00123

Disponible maintenant

Stock : 5

11,00 CHF TTC

Terre exotique

Tahin

6,30 CHF

Découvrez l’onctuosité du tahin Originaire du Moyen-Orient, cette crème de sésame blanc, plus connue sous le nom de Tahini, est parfaite en cuisine, pour remplacer la crème fraîche, ou plus simplement en tartine avec du miel.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Tahin

Alimentation : 180 gr.

Référence : 01-02297

Stock : 3

180 gr.

01-02297

Disponible maintenant

Stock : 3

6,30 CHF TTC

Terre exotique

Paprika

8,40 CHF

Le paprika en poudre ou le piment doux Issu d’un piment doux séché et broyé, emblématique de la région de Zitava River, ce paprika donne un léger goût sucré et une magnifique couleur rouge à tous vos mets salés. Saupoudrez-le sur un poulet à rôtir ou des légumes à poêler.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Paprika

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-02144

Stock : 5

60 gr.

01-02144

Disponible maintenant

Stock : 5

8,40 CHF TTC

Terre exotique

Raz el Hanout

9,50 CHF

Le raz el hanout est un mélange d'épices traditionnel du Maroc, indispensable dans les tajines ou couscous. Ses saveurs piquantes, chaudes et envoûtantes s'accorderont à merveille avec des plats occidentaux

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Raz el Hanout

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-06555

Stock : 8

60 gr.

01-06555

Disponible maintenant

Stock : 8

9,50 CHF TTC

Bergamote en poudre

Vous aimerez aussi

Poivre rouge de Kampot

Poivre blanc de Kampot

Ecorces de Yuzu confites

Tandoori Massala

Eau de fleur d'oranger

Piment d’espelette AOP

Pâte de curry indien

Assemblage pour court bouillon

Fond de volaille

Pâte de Colombo

Eau de rose

Gomasio

Safran en poudre

Tahin

Paprika

Raz el Hanout