Terre exotique

Fleur de sel de gérande IGP

La fleur de sel de Guérande ou le sel des marais La métamorphose de l’eau en sel nous offre ce trésor salin… Une pincée suffit à réveiller chaque plat de l’amuse-bouche au dessert !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Fleur de sel de gérande IGP

Alimentation : 90 gr.

Référence : 01-02184

Stock : 7

90 gr.

01-02184

Disponible maintenant

Stock : 7

8,40 CHF TTC

Terre exotique

Curcuma en poudre

7,60 CHF

Le curcuma est une plante tinctoriale au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, c'est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. En tant que grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma sait réveiller vos viandes, ragoûts et poissons ainsi que votre bonne humeur !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Curcuma en poudre

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-04635

Stock : 1

60 gr.

01-04635

Disponible maintenant

Stock : 1

7,60 CHF TTC

Terre exotique

Assemblage pour sauce bearnaise

8,20 CHF

L’assemblage facile Terre Exotique, un mélange d’épices et d’herbes justement dosées pour réaliser vos sauces béarnaises à la maison mais aussi à saupoudrer sur un poulet à la crème ou un agneau rôti. 2 c.à.c. d’assemblage suffisent pour obtenir la fameuse sauce béarnaise !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Assemblage pour sauce bearnaise

Alimentation : 18 gr.

Référence : 01-21295

Stock : 4

18 gr.

01-21295

Disponible maintenant

Stock : 4

8,20 CHF TTC

Terre exotique

Piment oiseau

7,70 CHF

Dit Oiseau ou Pili pili, ce piment de caractère, très puissant et très long en bouche saura réveiller vos huiles, pizzas, sauces tomates et desserts chocolatés. Échelle de Scoville : 9/10 (volcanique)

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Piment oiseau

Alimentation : 250 gr.

Référence : 01-01861

Stock : 5

250 gr.

01-01861

Disponible maintenant

Stock : 5

7,70 CHF TTC

Terre exotique

Assemblage pour légumes

9,40 CHF

Un assemblage facile pour sublimer vos légumes Les épices faciles, simples à utiliser : dans une vinaigrette, une poêlée, un wok ou dans un gratin, ce mélange s'ajoute avant la cuisson ou en touche finale sur tous vos légumes de saison.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Assemblage pour légumes

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-04921

Stock : 2

60 gr.

01-04921

Disponible maintenant

Stock : 2

9,40 CHF TTC

Terre exotique

Assemblage 5 baies

8,10 CHF

Mélange 5 baies composé de 5 grands crus de poivres et de baies. Un mix harmonieux de couleurs, de puissances, de piquants mais aussi de notes épicées et sucrées. Ce mélange 5 baies révèlera ses saveurs avec un poisson blanc vapeur, de la volaille ou encore un foie gras.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Assemblage 5 baies

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-01870

Stock : 3

60 gr.

01-01870

Disponible maintenant

Stock : 3

8,10 CHF TTC

Terre exotique

Bergamote en poudre

13,50 CHF

La Bergamote est le fruit du bergamotier, à l'apparence proche de celle d'une orange verte. Très pratique en poudre, elle peut être ajoutée en topping sur vos cheesecakes, panacottas ou yaourts. Elle sublimera également vos sorbets et madeleines !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Bergamote en poudre

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-04931

Stock : 7

60 gr.

01-04931

Disponible maintenant

Stock : 7

13,50 CHF TTC

Terre exotique

Assemblage pour foie gras

9,50 CHF

L’assemblage foie gras, l’indispensable à vos préparations festives Avec le foie gras, le plus important, c’est l’assaisonnement ! Un mélange sur-mesure à saupoudrer sur vos toasts ou à utiliser dans la préparation de votre terrine.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Assemblage pour foie gras

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-06556

Stock : 6

60 gr.

01-06556

Disponible maintenant

Stock : 6

9,50 CHF TTC

Terre exotique

Sel Viking

8,40 CHF

Une merveilleuse recette héritée des Vikings et retrouvée par miracle… le sel viking ne manque pas de surprendre. Ce sel fin ravira les amateurs de saveurs fumées. Il accompagne superbement que ce soit gratins dauphinois, œufs ou crudités à la croque au sel !

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Sel Viking

Alimentation : 80 Gr.

Référence : 01-02216

Stock : 4

80 Gr.

01-02216

Disponible maintenant

Stock : 4

8,40 CHF TTC

Terre exotique

Harissa

9,40 CHF

Condiment tunisien très relevé

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Harissa

Alimentation : 85 gr.

Référence : 01-01863

Stock : 4

85 gr.

01-01863

Disponible maintenant

Stock : 4

9,40 CHF TTC

Terre exotique

Tahin

6,30 CHF

Découvrez l’onctuosité du tahin Originaire du Moyen-Orient, cette crème de sésame blanc, plus connue sous le nom de Tahini, est parfaite en cuisine, pour remplacer la crème fraîche, ou plus simplement en tartine avec du miel.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Tahin

Alimentation : 180 gr.

Référence : 01-02297

Stock : 3

180 gr.

01-02297

Disponible maintenant

Stock : 3

6,30 CHF TTC

Terre exotique

Fond de fumet de poisson

9,70 CHF

Découvrez le fond de fumet de poisson Le fond de fumet de poisson, une base essentielle pour la préparation de sauces ou la cuisson, est facilement utilisable en le délayant dans de l'eau chaude. Avec seulement 100 g de ce fond, vous pouvez obtenir jusqu'à 3 litres de sauce, offrant ainsi une solution pratique et concentrée pour rehausser vos plats de...

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Fond de fumet de poisson

Alimentation : 100 gr.

Référence : 01-02309

Stock : 6

100 gr.

01-02309

Disponible maintenant

Stock : 6

9,70 CHF TTC

Terre exotique

Piment de Cayenne en poudre

9,60 CHF

Découvrez la puissance du piment de Cayenne en poudre Le piment de Cayenne colorera vos plats et leur apportera sa saveur piquante et exotique, notamment dans vos sauces ou dans une purée de pommes de terre. Echelle de Scoville : 10/10 (explosif).

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Piment de Cayenne en poudre

Alimentation : 55 gr.

Référence : 01-02153

Stock : 5

55 gr.

01-02153

Disponible maintenant

Stock : 5

9,60 CHF TTC

Terre exotique

Poivre blanc de Penja

12,25 CHF

Le poivre blanc de Penja fumé, l’incontournable L’incontournable de votre moulin ! Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Poivre blanc de Penja

Alimentation : 70 gr

Référence : 01-01964

Stock : 15

70 gr

01-01964

Disponible maintenant

Stock : 15

12,25 CHF TTC

Terre exotique

Pâte de Pistache

14,00 CHF

De la pistache naturelle broyée qui rend gourmands glaces, chantilly et muffins. La pâte de pistache ne se mange pas telle quelle. Fine, douce et très parfumée, elle sert de base à de nombreux autres mets sucrés ou salés.

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Pâte de Pistache

Alimentation : 100 gr.

Référence : 01-02296

Stock : 6

100 gr.

01-02296

Disponible maintenant

Stock : 6

14,00 CHF TTC

Terre exotique

Assemblage steakhouse

9,70 CHF

Parmi les épices faciles, découvrez l'assemblage Steakhouse Revisitez vos pièces de bœuf et de gibier avec cet assemblage de caractère : grillées, en panure, en farce, à la plancha ou en sauce…

Déclinaisons

Caractéristiques

Référence

Stock

prix

Ajouter au panier

Assemblage steakhouse

Alimentation : 50 Gr.

Référence : 01-20905

Stock : 4

50 Gr.

01-20905

Disponible maintenant

Stock : 4

9,70 CHF TTC

Poivre blanc de malabar

Vous aimerez aussi

Fleur de sel de gérande IGP

Curcuma en poudre

Assemblage pour sauce bearnaise

Piment oiseau

Assemblage pour légumes

Assemblage 5 baies

Bergamote en poudre

Assemblage pour foie gras

Sel Viking

Harissa

Tahin

Fond de fumet de poisson

Piment de Cayenne en poudre

Poivre blanc de Penja

Pâte de Pistache

Assemblage steakhouse