Malus domestica 'Granny Smith' - Pommier

Malus domestica 'Granny Smith' - Pommier

🍏 Pommier ‘Granny Smith’ (Malus domestica 'Granny Smith')

✅ Description & Caractéristiques

Origine : Australie, vers 1868 (découverte par Maria Ann Smith)
Vigueur : Moyenne à forte
Port : Dressé à étalé, assez érigé
Floraison : Tardive (fin avril à mi-mai) → peu sensible au gel printanier
Pollinisation : Autostérile → a besoin d’un pollinisateur
→ Compatibles : Golden Delicious, Reine des Reinettes, Fuji, Gala…
Récolte : Tardive – fin octobre à début novembre
Conservation : Excellente (jusqu’à mars/avril) en cave fraîche ou frigo

Circonférence

Diamètre pot

Forme

Variantes produit

basse tige Pot de 7,5 L	49,50 CHF TTC
Tronc 12/14 cm. Pot de 35 L 1/2 tige	155,00 CHF TTC
Tronc 14/16 cm	240,00 CHF TTC
18/20 cm demi tige Pot	345,00 CHF TTC	Rupture de stock

Description

🍎 Fruit & Qualité gustative

Taille : Moyenne à grande
Peau : Lisse, brillante, vert vif, parfois légèrement jaune à maturité
Chair : Blanche, très ferme, croquante, juteuse
Saveur : Acidulée, très peu sucrée, légèrement herbacée
Qualité gustative : 🌟🌟🌟 (goût apprécié pour sa fraîcheur et sa texture, moins pour sa douceur)
Utilisation :
- À croquer : Pour amateurs de pommes toniques
- Cuisine : Très bonne tenue à la cuisson, idéale en tarte, compote ferme
- Jus : Mélangée à des pommes plus sucrées pour équilibrer

🌱 Plantation

Exposition : Soleil (indispensable pour bonne maturité)
Sol : Profond, fertile, drainé, pas trop calcaire
Climat : Aime les zones tempérées chaudes ou méditerranéennes
→ moins adaptée au nord ou aux zones froides (récolte trop tardive)

🧑‍🌾 Entretien

Taille : Taille douce en fin d’hiver pour stimuler les coursonnes
Éclaircissage : Fortement recommandé pour réguler la production et améliorer la qualité des fruits
Arrosage : Régulier les premières années et en cas de sécheresse estivale
Apports : Compost ou engrais organique au printemps

🐛 Maladies & Sensibilité

Sensibilités principales :
- Oïdium, chancre, parfois tavelure
- Alternance de production si non éclairci
- Carpocapse (ver dans la pomme) : traitement bio possible (pièges, nématodes, argile…)

🎯 Utilisation

🍴 À croquer : Parfaite pour ceux qui aiment les pommes croquantes et acidulées
🥧 En cuisine : Très bonne tenue à la cuisson, ne fond pas → idéale pour tartes, pommes au four, compotes fermes
🍹 Jus et smoothies : Excellent pour équilibrer un mélange avec des fruits plus doux

🌿 Bon à savoir

Nécessite une longue période chaude pour bien mûrir : dans les régions fraîches, elle peut rester trop acide
Variété cultivée mondialement (USA, Australie, Chili, Europe du Sud…)
Parfaite en verger familial ou professionnel

Détails du produit

Utilisation: arbre fruitier, baies et petits fruits
Type de feuillage: caduc
Exposition: soleil
Résistance au froid: zone C (-15° C)
Couleur de la fleur: blanc
Particularité: fruits comestibles
Type de sol: Tous types de sols
Hauteur adulte: 5 / 6 mètres
Période de floraison: Printemps

Référence 01-27107

En stock 2 Produits

État Neuf

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