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Pollinisateurs : Idared, Cox Orange, Jonathan et Gloster.
La Boskoop se prête idéalement à la confection de desserts et pâtisseries car sa taille généreuse et sont gout sucré garantissent sa bonne tenue à la cuisson.
Mais elle se consomme également crue, révélant ainsi tous ses bienfaits pour l'organisme par sa teneur en vitamine C et en antioxydants.
Pour une meilleure conservation, il est conseillé de garder vos fruits dans lieu sombre, aéré et frais ( entre 6 et 10 °C).
Mise à fruit mi-précoce , un éclaircissage est recommandé pour une meilleure qualité.
Les pommiers peuvent atteindre 5 -6 m de haut , mais supporte très bien la taille si on veut les garder plus petit.
