🌸 Pollinisation
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✅ Autofertile : pas besoin d’un autre pêcher pour fructifier
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Peut néanmoins bénéficier de la proximité d’autres pêchers pour augmenter la production
🌼 Plantation
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Période idéale :
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Novembre à mars en racines nues
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Toute l’année en conteneur (hors périodes de gel ou sécheresse)
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Exposition :
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Plein soleil, abrité du vent, mur exposé sud idéal
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Sol :
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Léger, bien drainé, profond
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Ne supporte pas les sols trop humides ou argileux
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Espacement :
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4 à 5 m en isolé ou en verger
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🛠️ Entretien
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Taille :
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Taille de formation (gobelet) les premières années
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Taille de fructification annuelle après récolte ou en fin d’hiver : raccourcir les rameaux ayant fructifié pour stimuler les nouveaux
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Arrosage :
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Régulier les deux premières années
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En été en cas de sécheresse
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Fertilisation :
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Compost bien décomposé ou engrais organique au printemps
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Sensibilité :
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Très sensible à la cloque du pêcher (déformations du feuillage)
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Prévention : pulvérisation à la bouillie bordelaise à l’automne et fin hiver
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Planter en zone abritée et bien aérée
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Surveiller les pucerons et moniliose (pourriture des fruits)
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🍽️ Utilisation
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✅ Consommation crue : fruit juteux, parfumé
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✅ Confitures, tartes, coulis
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✅ Bonne en conserve (fruits au sirop)
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❌ Conservation très courte (quelques jours après récolte)
🗓️ Calendrier résumé
Mois | Action |
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Février | Taille de fructification |
Mars | Floraison (attention au gel) |
Juin | Récolte (fin juin) |
Novembre | Plantation (sujets en racines nues) |
Hiver | Traitement préventif anti-cloque |
✅ Résumé express
Nom | Prunus persica 'Amsden' |
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Type | Pêcher très précoce à chair blanche |
Hauteur adulte | 3 à 4 m |
Exposition | Plein soleil, abrité |
Sol | Léger, drainé, profond |
Floraison | Mars (très précoce) |
Récolte | Fin juin à début juillet |
Fruit | Rouge rosé, juteux, chair blanche sucrée |
Usages | Crue, confiture, pâtisserie, conserve |
Rusticité | Bonne, mais sensible au gel tardif |
Atout | Une des pêches les plus précoces |