Une salade de germes refraîchissante au goût agréable. Surtout en hiver la salade d’alfalfa présente une valeur très élevée car sa teneur en vitamine C est un multiple de celui des oranges! La teneur en vitamine B2 (Riboflavine) est multipliée par 10 en 4 jours de germination. En outre elle présente 40% de protéines et bien des minéraux.
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200 gr. |
11,95 CHF TTC
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Semis : |
Verser 2 cuillerées à soupe au maximum dans un germoir ou un bocal. Rincer avec de l’eau une fois par jour, revider le récipient et le refermer. Tenir dans un endroit clair mais ombré à température de chambre. |
| Conseil : | Après 4-7 jours avec les racines en salade seule ou mêlée, en sandwich etc. |
