Cette plante forme une touffe de feuilles étroites et dressées qui peuvent atteindre jusqu'à 1,2 mètre de hauteur. Les feuilles sont généralement vert foncé et peuvent parfois présenter des nuances de rouge à la base.
Les fleurs du Kniphofia rooperi sont particulièrement spectaculaires. Elles se regroupent en épis denses et coniques au sommet de longues tiges dressées, créant un effet semblable à une torche enflammée. Les fleurs individuelles sont tubulaires et de couleur orange vif à rouge foncé, selon la variété. Elles attirent souvent les colibris et les papillons.
Il prospère dans les zones ensoleillées à mi-ombragées, dans des sols bien drainés et riches en matière organique. Il tolère une gamme de types de sols, mais préfère éviter les sols excessivement humides. Cette plante est relativement rustique et peut résister à des températures hivernales modérément froides.
En raison de ses fleurs voyantes et de son attrait pour les pollinisateurs, le Kniphofia rooperi est souvent utilisé dans les massifs de fleurs, les bordures de jardin et les plates-bandes pour ajouter de la couleur et de la hauteur. Il peut également être cultivé avec d'autres plantes vivaces dans les jardins de rocaille.
Cette plante est généralement facile à entretenir. Elle nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches, mais elle peut tolérer des périodes de sécheresse une fois bien établie. La suppression des fleurs fanées encouragera la floraison continue. En automne, il est recommandé de tailler les tiges florales fanées pour encourager une nouvelle croissance au printemps suivant.