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Végétal • Frais • Légèrement amer
Le thé vert japonais qui se déguste aussi en cuisine
Le Matcha est un thé vert réduit en une poudre extrêmement fine. Contrairement à un thé traditionnel que l’on fait infuser puis que l’on retire, le matcha est directement mélangé à l’eau et entièrement consommé.
Son goût végétal caractéristique et sa belle couleur verte permettent également de l’utiliser comme véritable ingrédient. Il parfume délicatement les pâtisseries, crèmes, glaces, boissons lactées et préparations au chocolat blanc.
🍵 Thé
🥛 Matcha latte
🍰 Pâtisseries
🍨 Glaces
🍫 Chocolat blanc
🍴 Notre idée gourmande
Matcha latte tout simple
Délayez une petite quantité de matcha avec un fond d’eau chaude en fouettant jusqu’à obtenir un mélange homogène. Complétez avec du lait chaud légèrement moussé, puis sucrez avec un peu de miel selon vos envies.
Une façon douce et gourmande de découvrir le goût végétal caractéristique du matcha.
Le bon geste
Pour préparer votre matcha, évitez une eau bouillante qui peut accentuer son amertume. Commencez également par délayer la poudre dans une petite quantité d’eau avant d’ajouter le reste : vous obtiendrez plus facilement une préparation lisse et sans petits amas.
🎁 À offrir ou à s’offrir
À la fois thé et ingrédient de cuisine, le matcha est une jolie découverte pour les amateurs de saveurs japonaises. Associé à du chocolat blanc ou à quelques accessoires pour préparer le thé, il peut également composer un joli cadeau gourmand.
Ingrédients & allergènes
Ingrédient : thé vert Matcha en poudre.
Pour l’origine, les allergènes et les éventuelles traces, se référer aux indications figurant sur l’emballage.
