Terre exotique

Poivre de Voastsiperifery

Le poivre voastiperifery, un grand cru Au cœur des forêts malgaches, les lianes de poivre voastiperifery peuvent atteindre 30 m de haut ! Rare, inédit, et addictif avec des notes boisées, fleuries et une fraîcheur d'agrumes ... Mettez ce poivre dans votre moulin et dynamisez vos recettes.

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Poivre de Voastsiperifery

Alimentation : 50 Gr.

Référence : 01-02006

Stock : 8

50 Gr.

01-02006

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14,40 CHF TTC

Terre exotique

Fond de fumet de poisson

9,70 CHF

Découvrez le fond de fumet de poisson Le fond de fumet de poisson, une base essentielle pour la préparation de sauces ou la cuisson, est facilement utilisable en le délayant dans de l'eau chaude. Avec seulement 100 g de ce fond, vous pouvez obtenir jusqu'à 3 litres de sauce, offrant ainsi une solution pratique et concentrée pour rehausser vos plats de...

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Fond de fumet de poisson

Alimentation : 100 gr.

Référence : 01-02309

Stock : 12

100 gr.

01-02309

Disponible maintenant

Stock : 12

9,70 CHF TTC

Terre exotique

Assemblage Wasabi

11,00 CHF

Cet assemblage en poudre possède des notes fraîches et piquantes. Vous pouvez le mélanger avec de la sauce soja en accompagnement de la volaille. Il saura également relever vos poissons et vos poêlées de légumes du jardin.

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Assemblage Wasabi

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-01886

Stock : 6

60 gr.

01-01886

Disponible maintenant

Stock : 6

11,00 CHF TTC

Terre exotique

Eau de rose

11,80 CHF

Des roses fraîches Damascena et Centifolia sont hydro distillées pour obtenir cette délicate eau florale. Symbole des parfums d'Orient, elle parfume desserts, infusions, lassi et yaourts ... et même vos plus belles étoles !

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Eau de rose

Alimentation : 100 ML

Référence : 01-02358

Stock : 7

100 ML

01-02358

Disponible maintenant

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11,80 CHF TTC

Terre exotique

Eau de fleur d'oranger

9,40 CHF

Grâce à une moyenne d'1l d'eau/kg de fleurs lors de la procédure de distillation, l'eau de fleur d'oranger possède une haute concentration aromatique. Cette eau est 100% pure, sans conservateurs, micro-filtrée à 0.2 microns, lui garantissant une propreté optimale

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Eau de fleur d'oranger

Alimentation : 30 gr.

Référence : 01-01867

Stock : 4

30 gr.

01-01867

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Stock : 4

9,40 CHF TTC

Terre exotique

Poivre rouge de Kampot

13,75 CHF

Ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits. Possède des saveurs de vanille et d’agrumes confits. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.

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Poivre rouge de Kampot

Alimentation : 50 Gr.

Référence : 01-01971

Stock : 2

50 Gr.

01-01971

Disponible maintenant

Stock : 2

13,70 CHF TTC

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Graines de chia

4,60 CHF

Aliment de base des Aztèques, elle accompagnera à merveille une salade estivale, un smoothie maison ou encore des fruits exotiques.

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Graines de chia

Alimentation : 90 gr.

Référence : 01-01852

Stock : 3

90 gr.

01-01852

Disponible maintenant

Stock : 3

4,60 CHF TTC

Graines de chia

Alimentation : 300 gr.

Référence : 01-27481

Stock : 2

300 gr.

01-27481

Disponible maintenant

Stock : 2

8,90 CHF TTC

Terre exotique

Baies Timur

10,70 CHF

La baie aux arômes de pamplemousse La baie Timur est récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède des notes de pamplemousse, un parfum citronné. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés et fruités.

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Baies Timur

Alimentation : 40 gr.

Référence : 01-00118

Stock : 6

40 gr.

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10,70 CHF TTC

Terre exotique

Baie de Szechuan rouge

10,00 CHF

Déjà réputées à l'époque de la Chine Antique, les baies de Szechuan rouge mêlent saveurs d'agrumes et piquant. Elles demeurent idéales avec du poisson, du foie gras, du chocolat, des fraises ou encore de l'ananas. Il vous faut la broyer finement à l'envoi du plat.

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Baie de Szechuan rouge

Alimentation : 30 gr.

Référence : 01-01845

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30 gr.

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10,00 CHF TTC

Terre exotique

Pâte pour Tajine

13,20 CHF

Au Maroc, le tajine est un met à part entière. Donc il se suffit à lui-même et se mange seul. Sans semoule, sans riz, ou avec du pain marocain. Pour que cela soit consistant, les Marocains ajoutent plus de légumes et des pommes de terres. Cette pâte prête à l'emploi agrémentera vos tajines.

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Pâte pour Tajine

Alimentation : 85 gr.

Référence : 01-01848

Stock : 7

85 gr.

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13,20 CHF TTC

Terre exotique

Safran en poudre

11,00 CHF

Le safran en poudre, une épice d’exception Originaire d’Iran, le safran est aussi appelé « or rouge » tant il est précieux. En poudre, il se fait infuser ou se mélange en touche finale pour colorer, parfumer et rehausser riz, produits de la mer, sauces et viandes.

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Safran en poudre

Alimentation : 0,5 gr.

Référence : 01-00123

Stock : 6

0,5 gr.

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11,00 CHF TTC

Terre exotique

Assemblage steakhouse

9,70 CHF

Parmi les épices faciles, découvrez l'assemblage Steakhouse Revisitez vos pièces de bœuf et de gibier avec cet assemblage de caractère : grillées, en panure, en farce, à la plancha ou en sauce…

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Assemblage steakhouse

Alimentation : 50 Gr.

Référence : 01-20905

Stock : 2

50 Gr.

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Stock : 2

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Terre exotique

Assemblage Tex Mex

7,00 CHF

Les Amérindiens l'utilisaient pour conserver leurs viandes de chasse. Idéal pour relever un "chili con carne" maison. Ajoutez 2 à 3 cuillères à café de ce mélange d'épices d'origine mexicaine en début de cuisson.

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$Assemblage Tex Mex$

Alimentation : 60 gr.

Référence : 01-06554

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60 gr.

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Terre exotique

Poivre noir de Penja

13,50 CHF

Le poivre noir de Penja, un poivre de caractère

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Poivre noir de Penja

Alimentation : 70 gr

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01-01956

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Terre exotique

Pâte de gingembre

8,10 CHF

La pâte de gingembre s’utilise en marinade ou comme un fond de sauce. On peut également l’utiliser pour napper une viande ou un poisson avant de les cuire au four ou à la poêle.

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Pâte de gingembre

Alimentation : 100 gr.

Référence : 01-02295

Stock : 3

100 gr.

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Terre exotique

Fleur de sel au piment d’espelette

11,60 CHF

Des saveurs pimentées associées à la douceur de la fleur de sel Associée au piment d’Espelette, cette fleur de sel dégage force et finesse. Idéale sur les mets basques, le fromage ou en touche finale sur une fondue au chocolat.

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Fleur de sel au piment d’espelette

Alimentation : 90 gr.

Référence : 01-04928

Stock : 3

90 gr.

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Stock : 3

11,60 CHF TTC

Orange en poudre

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Pâte de gingembre

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