Un curry qui ne manque pas de caractère
Le Curry Rouge séduit par son parfum généreux et son caractère bien relevé. Il s’associe particulièrement bien au lait de coco, qui adoucit sa puissance tout en laissant s’exprimer ses épices. Quelques pincées suffisent pour donner une nouvelle dimension à un plat de légumes, une viande ou un poisson.
Faites revenir quelques légumes avec des morceaux de poulet ou des crevettes. Ajoutez une petite quantité de Curry Rouge, versez du lait de coco et laissez mijoter doucement quelques minutes. Servez avec un riz parfumé.
Crémeux, parfumé et relevé juste comme on l’aime !
Les currys rouges sont emblématiques de la cuisine thaïlandaise, où les épices et les aromates rencontrent volontiers la douceur du lait de coco. Cet équilibre entre puissance, parfum et onctuosité donne naissance à des plats généreux, colorés et particulièrement savoureux.
Une jolie découverte à glisser dans un panier gourmand, particulièrement appréciée par ceux qui aiment la cuisine asiatique, les plats parfumés et les saveurs qui ont du caractère.
Piment, coriandre, cumin, curcuma, fenugrec, gingembre, ail, cannelle, poivre et autres épices.