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🌸 Pollinisation
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Partiellement autofertile, mais meilleure production avec pollinisateurs
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Pollinise bien d'autres variétés
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Bons pollinisateurs :
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'Cox Orange Pippin'
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'Reine des Reinettes'
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'Golden Delicious'
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'Elstar'
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🌼 Plantation
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Période idéale :
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Novembre à mars (en racines nues)
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Toute l’année en conteneur (hors périodes de gel et sécheresse)
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Exposition :
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Plein soleil ou légère mi-ombre
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Sol :
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Profond, meuble, fertile, bien drainé
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Supporte les sols légèrement calcaires
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Espacement :
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3 à 5 m selon forme (palissée, basse-tige, demi-tige)
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🛠️ Entretien
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Arrosage :
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Régulier la première année
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En été lors de sécheresses prolongées
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Taille :
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Taille de formation les premières années
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Taille d’entretien chaque hiver : éclaircir, raccourcir les rameaux à fruit
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Éclaircissage :
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En juin si surcharge de fruits pour obtenir une meilleure qualité
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Fertilisation :
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Compost ou fumier mûr chaque printemps
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Maladies :
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Assez résistant à la tavelure et au chancre
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Moins sensible que 'Golden' ou 'Cox'
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🍽️ Utilisation
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✅ Crue : pomme très juteuse et parfumée
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✅ Compotes, tartes, pommes cuites (la chair fond rapidement)
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✅ Jus : très aromatique
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❌ Conservation moyenne : 3 à 5 semaines, mieux en chambre froide
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❗ La chair peut devenir farineuse après maturation complète : consommer rapidement
🗓️ Calendrier résumé
| Mois | Action |
|---|---|
| Mars | Taille de formation ou d’entretien |
| Avril | Floraison |
| Juin | Éclaircissage si nécessaire |
| Août | Récolte (fin août à septembre) |
| Novembre | Plantation idéale (racines nues) |
✅ Résumé express
| Nom | Malus domestica 'James Grieve' |
|---|---|
| Type | Pommier à fruits de table & cuisine |
| Hauteur adulte | 3 à 5 m |
| Exposition | Soleil à mi-ombre |
| Sol | Fertile, profond, drainé |
| Floraison | Avril (mi-saison) |
| Récolte | Fin août à septembre |
| Fruit | Moyenne à grosse, juteuse, parfumée |
| Usages | Frais, compotes, tartes, jus |
| Conservation | Courte (3 à 5 semaines) |
| Rusticité | Très bonne (jusqu’à -20 °C) |
| Atout | Très bon pollinisateur, peu sensible |
