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đ Fruit & QualitĂ© gustative
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Peau : Jaune doré, parfois légÚrement rosée au soleil
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Chair : Fine, croquante, juteuse
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GoĂ»t : TrĂšs sucrĂ©, doux, peu acide â apprĂ©ciĂ© de tous
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Conservation : Excellente â jusquâĂ 5 Ă 6 mois dans de bonnes conditions (local frais ou chambre froide)
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Utilisation : Polyvalente : Ă croquer, en tartes, compotes, salades, jus
đ± Plantation
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Période : Automne (idéal) ou début printemps
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Exposition : Soleil ou mi-ombre (mais meilleure fructification en plein soleil)
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Sol : Riche, frais, bien drainĂ© â supporte les terres lĂ©gĂšrement calcaires
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Distance de plantation :
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4â5 m entre arbres sur porte-greffe vigoureux (franc, MM111)
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2â3 m pour formes palissĂ©es ou basse-tige (M9, M106)
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đ§âđŸ Entretien
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Taille :
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Formation (hiver les premiÚres années)
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Fructification (février-mars) : supprimer bois mort, éclaircir, favoriser le bois jeune
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Arrosage : Régulier en cas de sécheresse ou en sol sableux
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Paillage : Utile pour maintenir lâhumiditĂ©
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Fertilisation : Apport de compost ou engrais organique au printemps
đ SensibilitĂ© & maladies
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Tavelure : đ§ïž TrĂšs sensible (prĂ©voir traitements prĂ©ventifs bio ou rĂ©sistants en compagnonnage)
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Oïdium, feu bactérien, pucerons : surveiller
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PrĂ©ventif : pulvĂ©risation de dĂ©coction de prĂȘle ou soufre mouillable en bio
đŻ Utilisation
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Frais : TrÚs apprécié pour sa douceur
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Culinaire : Tarte, compote, gĂąteau aux pommes, pommes rĂŽties
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Jus : Doux et limpide
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Verger familial ou verger professionnel
đż Bon Ă savoir
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Excellente variĂ©tĂ© pour polliniser d'autres pommiers : câest un bon pollinisateur
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Idéal en verger de pommes de conservation
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Peut ĂȘtre conduit en forme libre, palissĂ©e, ou colonnaire (en pot)
