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🌿 Conditions de plantation
| Élément | Conseil |
|---|---|
| 📍 Exposition | Soleil ou mi-ombre (éviter les zones trop sèches en plein soleil) |
| 🌾 Sol | Sol frais, léger, riche en humus, bien drainé mais restant humide |
| 🕑 Plantation | Printemps ou automne |
| 📏 Espacement | 40 à 60 cm entre les plants |
💡 Astuce : Cultivez-la en pot ou en bac pour limiter son expansion, car elle est très traçante par ses rhizomes.
🧰 Entretien
| Tâche | Conseil |
|---|---|
| 💧 Arrosage | Régulier, surtout en été ou en pot |
| ✂️ Taille | Rabattre après floraison pour favoriser de nouvelles pousses |
| 🌱 Fertilisation | Compost ou fumure au printemps |
| 🌿 Contention | Surveiller les rhizomes, voire installer une barrière anti-rhizomes |
✅ Utilisations principales
🔹 Culinaire
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Feuilles fraîches ou séchées : dans les infusions, desserts, salades, sauces, boissons rafraîchissantes (thé glacé, mojito, etc.)
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Arôme puissant, frais et poivré
🔹 Médicinale
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Propriétés digestives, antispasmodiques, antiseptiques, toniques
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Infusion recommandée après les repas
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Utilisation en huile essentielle (usage externe avec précaution)
🔹 Ornementale & aromatique
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Apporte fraîcheur et parfum au jardin ou sur balcon
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Attire les pollinisateurs (abeilles, papillons)
🔹 Compagnonnage
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Utile au potager pour éloigner certains nuisibles (pucerons, fourmis)
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Peut toutefois concurrencer les plantes voisines si non contenue
