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🌸 Floraison
- Petites fleurs blanches à légèrement rosées en ombelles
- Floraison en été si la plante monte en graines
- Attire de nombreux insectes pollinisateurs
📏 Taille
- Hauteur : 30 à 60 cm
- Largeur : 20 à 30 cm
- Port léger et ramifié
🌱 Conditions de culture
- Exposition : soleil à mi-ombre légère
- Sol : léger, frais, bien drainé et riche en matière organique
- Apprécie un sol restant légèrement humide
- Sensible à la chaleur excessive (montée rapide en graines)
🌿 Plantation & entretien
- Semis ou plantation du printemps à l’été
- Arroser régulièrement pour éviter la montée en graines
- Récolter les feuilles jeunes pour plus de saveur
- Possibilité de semis échelonnés pour une production continue
- Laisser monter en graines pour récolter les graines (épice)
🌟 Intérêt au jardin / cuisine
- Feuilles très utilisées en cuisine (saveur fraîche et citronnée)
- Graines aromatiques utilisées en épice
- Attire les insectes utiles au potager
- Culture facile et rapide
Conseil
Très facile à cultiver en pot ou en pleine terre. En été chaud (notamment en Valais), privilégier une exposition légèrement ombragée et arroser régulièrement pour limiter la montée en graines.
