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🍽️ Qualité gustative
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Chair savoureuse, douce et très aromatique
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Très bonne en consommation crue
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Convient aussi pour confitures et pâtisseries
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Peu fibreuse, très appréciée des enfants
🌱 Plantation
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Exposition : Plein soleil, à l’abri des vents froids
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Sol : Léger, bien drainé, fertile
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pH : Neutre à légèrement acide
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Période de plantation : Automne ou printemps (hors gel)
🧑🌾 Entretien
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Taille :
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Taille de formation les premières années (gobelet ou axe central)
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Taille de fructification chaque fin d’hiver pour favoriser la production
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Arrosage :
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Régulier les premières années
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En été : arroser lors de fortes chaleurs
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Fertilisation : Apport de compost au printemps ou engrais pour arbres fruitiers
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Protection :
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Surveiller la cloque du pêcher (fongicide bio ou traitement préventif à la bouillie bordelaise)
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Protéger les fruits du monilia en cas d'humidité prolongée
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🌸 Floraison
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Très ornementale au printemps
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Attire les pollinisateurs (abeilles, bourdons)
❄️ Rusticité
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Assez rustique : jusqu’à -15 °C
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Mais les fleurs peuvent être sensibles aux gelées tardives → planter dans une zone abritée
💡 Le saviez-vous ?
Le terme "Flateryna" vient de la contraction de "flat" (plat) et "nectarina" (nectarine). Elle fait partie des nouvelles générations de fruits plats comme la plate peach (pêche plate) ou platerine.
