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Exposition Soleil
Récolte Août
Pollinisation Autofertile
Altitude Bien adaptée
Fruits & qualité gustative
- Fruit : gros, arrondi et bien régulier.
- Couleur : fond jaune largement recouvert de rouge à maturité.
- Chair : jaune, ferme, juteuse et devenant fondante lorsque le fruit est bien mûr.
- Saveur : sucrée, fruitée et agréablement parfumée, avec un bel équilibre.
- Particularité : une variété appréciée pour le beau calibre et la qualité de ses fruits.
Utilisation Une belle pêche de table – ‘Suncrest’ est excellente fraîche, simplement cueillie à maturité. Sa chair jaune et juteuse convient également très bien aux salades de fruits, tartes, compotes, confitures, coulis et autres desserts d’été.
À cueillir au bon moment Pour profiter pleinement de sa saveur, laissez les pêches développer leur belle coloration et devenir légèrement souples au toucher. Une pêche récoltée à bonne maturité sera nettement plus juteuse, parfumée et savoureuse.
Floraison & pollinisation
Au printemps, ‘Suncrest’ offre une jolie floraison rose qui apparaît avant ou au début du développement des feuilles. Cette floraison précoce est décorative mais peut être sensible aux fortes gelées printanières.
‘Suncrest’ est autofertile : un seul arbre peut donc produire des fruits et la plantation d’un second pêcher n’est pas indispensable pour assurer la fructification.
Récolte
Les pêches arrivent généralement à maturité au cours du mois d’août, avec quelques variations selon l’exposition, l’altitude et les conditions climatiques de l’année.
La récolte s’effectue de préférence en plusieurs passages, au fur et à mesure de la maturation. Les fruits sont meilleurs lorsqu’ils sont cueillis mûrs et consommés rapidement.
Taille & forme
La hauteur et le développement du pêcher dépendent de la forme choisie : basse tige ou gobelet, demi-tige ou forme palissée.
Le pêcher fructifie principalement sur les pousses formées l’année précédente. Une taille régulière et modérée permet donc de renouveler le bois fructifère, d’aérer la couronne et de maintenir une production de qualité.
De belles pêches grâce à l’éclaircissage Lorsque l’arbre porte beaucoup de jeunes fruits, un léger éclaircissage peut être utile. En supprimant une partie des petites pêches, les fruits conservés disposent de davantage d’espace et peuvent atteindre un meilleur calibre. Cela permet également d’éviter de surcharger inutilement les branches.
Plantation & entretien
- Choisir une exposition chaude et bien ensoleillée.
- Privilégier un emplacement abrité des vents froids et des situations favorisant les gelées tardives.
- Planter dans une terre fertile, profonde et surtout bien drainée.
- Éviter les terrains restant humides ou gorgés d’eau en hiver.
- Apporter du compost bien mûr lors de la plantation si nécessaire.
- Arroser régulièrement durant les premières années et pendant les périodes sèches.
- Pailler le pied afin de conserver davantage de fraîcheur en été.
- Tailler régulièrement mais sans excès afin de renouveler le bois qui portera les futures récoltes.
Conseil pour la Suisse romande
‘Suncrest’ apprécie les situations chaudes, ensoleillées et abritées. En Suisse romande, le choix de l’emplacement est important car sa floraison printanière peut être exposée aux gelées tardives.
En Valais, le climat sec et ensoleillé est favorable à la maturation des pêches. Veillez toutefois à maintenir des arrosages réguliers pendant les périodes sèches, notamment durant le grossissement des fruits. En moyenne altitude, privilégiez une exposition sud ou sud-ouest, chaude et protégée, afin de favoriser la floraison et une bonne maturation.
Nos conseils pour bien planter votre arbre fruitier
Tous nos arbres fruitiers sont cultivés en pot et peuvent être plantés durant une grande partie de l’année, hors périodes de gel et de forte chaleur.
1. Préparer – Creusez un trou suffisamment large et ameublissez bien la terre.
2. Planter – Placez l’arbre sans enterrer le point de greffe.
3. Reboucher – Mélangez la terre avec du compost bien mûr et tassez légèrement.
4. Tuteurer – Installez un tuteur afin de maintenir l’arbre durant son enracinement.
5. Arroser – Formez une cuvette et arrosez généreusement après la plantation.
2. Planter – Placez l’arbre sans enterrer le point de greffe.
3. Reboucher – Mélangez la terre avec du compost bien mûr et tassez légèrement.
4. Tuteurer – Installez un tuteur afin de maintenir l’arbre durant son enracinement.
5. Arroser – Formez une cuvette et arrosez généreusement après la plantation.
Le petit plus : surveillez régulièrement l’arrosage durant les premières années, particulièrement pendant les périodes sèches.
