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🍓 Qualité gustative
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Goût :
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Très aromatique, sucré-acidulé, intense en goût
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Plus riche en antioxydants que les myrtilles américaines (Vaccinium corymbosum)
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Utilisations :
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Excellent frais ou en tarte, confiture, coulis, gelée
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Idéal pour jus, sirops, smoothies
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Excellente tenue à la congélation
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Production :
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Modérée, mais constante — plus abondante en sol acide et frais
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🌼 Plantation
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Période idéale :
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Printemps (mars-avril) ou automne (octobre-novembre)
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Exposition :
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Mi-ombre à ombre légère
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Peut supporter le soleil non brûlant si le sol reste frais
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Sol :
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Très acide (pH 4 à 5,5), humifère, léger, frais mais drainé
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Idéal : terre de bruyère ou mélange avec compost acide, sable et tourbe
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Espacement :
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50 cm à 60 cm entre les plants
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🛠️ Entretien
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Arrosage :
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Régulier, surtout en été et en cas de chaleur
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Eau non calcaire (pluie, déminéralisée si possible)
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Paillage :
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Pailler avec écorces de pin, aiguilles de conifères ou feuilles mortes pour maintenir l’acidité et la fraîcheur
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Taille :
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Taille légère en fin d’hiver pour supprimer le bois mort et aérer
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Fertilisation :
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Engrais spécial terre de bruyère ou compost acide au printemps
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Rusticité :
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Excellente : jusqu’à –30 °C
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Très adaptée aux climats froids et humides
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✅ Utilisations
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✅ En haie basse naturelle ou de sous-bois
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✅ En bordure d’allée mi-ombragée
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✅ En pot ou bac large avec substrat acide
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✅ Idéal pour petit verger forestier ou jardin sauvage comestible
📋 Résumé express
| Nom botanique | Vaccinium myrtillus ‘Sinikka’ |
|---|---|
| Type | Myrtille sauvage cultivée |
| Hauteur | 30 à 50 cm |
| Floraison | Avril – mai |
| Fruits | Juillet – août, petits, bleus foncés |
| Goût | Très aromatique, sucré-acidulé |
| Exposition | Mi-ombre |
| Sol | Très acide, humifère, frais, drainé |
| Rusticité | Excellente (–30 °C) |
| Utilisations | Confiture, pâtisserie, frais, pot, haie basse |
