Prunus domestica 'Quetsche d'Alsace' - Prunier

Prunier 'Quetsche d'Alsace' Agrandir l'image

Ce prunier produit des gros fruits allongés de couleur bleu-violacé, parfumés et légèrement acidulés. Sa peau est recouverte de pruine.

Ils sont idéals pour réaliser des tartes car ils restent ferme à la cuisson.

Cueillette:dès début septembre.

Très bonne conservation après récolte.

Variété autofertile.

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Variété à floraison blanche, tardive et mellifère en avril. Ce qui limite énormément le risque de gel printanier sur les fleurs.

Si les fruits se consomment bien frais ou en tarte, ils seront encore meilleurs séchés.

Comme tous les prunier, le quetsche est sensible aux carpocapses des prunes. Nous vous conseillons de les protéger avec des phéromones. Solution totalement naturelle.

Si il s'adapte bien à tous type de sol, il apprécie un environnement drainé, léger et frais.

Pour un meilleur rendement il préférera un endroit ensoleillé.

Les pruniers peuvent atteindre 5 à 6 m de haut , mais supporte très bien la taille si on veut les garder plus petit.

Fiche technique

Utilisationarbre fruitier, baies et petits fruits
Type de feuillagecaduc
Expositionsoleil
Résistance au froidzone C (-15° C) | Voir le plan des zones
Couleur de la fleurblanc
Particularitéfruits comestibles
Type de solTous types de sols
Hauteur adulte5 / 6 mètres
Période de floraisonPrintemps

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