Malus domestica 'Gravenstein' - Pommier
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Fruits magnifiques et parfumés, d'une saveur prononcée et du meilleur arôme. La chair est vert jaune à blanc jaune, moyennement ferme, croquante et très juteuse.
S'utilise aussi bien en pomme à couteau qu'en pomme a cuire.
- Cueillette: mi août
- Conservation: fin septembre en cave
- Convient pour la plaine uniquement
Cette variété n'est pas autofertile.
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pollinisateurs : Idared, Pomme Cloche, Cox Orange, Jonathan ou Golden Delicious
Veillez toutefois à récolter les fruits au meilleur moment, car surmaturés ils deviennent farineux.
Peau lisse jaune marbrée et flammée de rouge.
Mise à fruit tardive avec une tendance à l'alternance. Cette variété demande un éclaircissage les année de fortes charge de pommes.
Ce n'est pas une pomme de garde, elle a une conservation courte mais a le mérite d'être très précoce et de ravir nos papilles dès la fin de l'été.
Les pommiers peuvent atteindre 5 -6 m de haut , mais supporte très bien la taille si on veut les garder plus petit.
Fiche technique
| Utilisation | arbre fruitier, baies et petits fruits |
| Type de feuillage | caduc |
| Exposition | soleil |
| Résistance au froid | zone C (-15° C) | Voir le plan des zones |
| Couleur de la fleur | blanc |
| Particularité | fruits comestibles |
| Type de sol | Tous types de sols |
| Hauteur adulte | 5 / 6 mètres |
| Période de floraison | Printemps |
Accessoires
| gobelet | 32.00 CHF | ||
| basse tige | 49.50 CHF |