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🌱 Plantation
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Exposition : soleil ou mi-ombre
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Sol : frais, riche, profond, bien drainé
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Période de plantation : automne ou début printemps
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Distance de plantation : 3 à 4 m si en groupe
🧹 Entretien
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Taille : en fin d’hiver pour éclaircir le centre et contenir la forme
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Arrosage : modéré les premières années
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Fertilisation : compost au pied à l’automne
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Maladies : peu sensible, mais attention aux pucerons, à la bactériose ou à la cloque du noisetier
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Rusticité : excellente (jusqu’à –20 °C)
🧺 Utilisation
🌳 Ornementale
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En haie champêtre ou bocagère
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En bosquet naturel
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En fond de massif pour structure et volume
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En haie libre fruitière avec pommiers, pruniers, amélanchiers…
🍽️ Comestible
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Fruits (noisettes) utilisés en pâtisserie, en huile, ou consommés frais
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Très apprécié des écureuils et oiseaux
🐝 Écologique
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Floraison précoce utile aux abeilles
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Hébergement de la faune (rongeurs, oiseaux, insectes)
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Idéal pour jardins permacoles et naturalistes
Voici une idée de haie comestible incluant le Corylus avellana (noisetier), mêlant esthétique, biodiversité et récoltes gourmandes :
🌿 Haie comestible incluant le noisetier
🧱 Structure en strates
Pour une haie harmonieuse, mélangez :
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Arbustes hauts (3–6 m) : structure et production
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Arbustes moyens (1,5–3 m) : fruits variés
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Couvre-sols ou petits fruits bas (0,5–1,5 m)
🌰 Composition proposée
| Nom botanique | Nom commun | Rôle / Fruit |
|---|---|---|
| Corylus avellana | Noisetier | Noisettes (pollinisateurs nécessaires) |
| Amelanchier lamarckii | Amélanchier | Baies sucrées en juin |
| Ribes rubrum | Groseillier rouge | Petits fruits acides |
| Ribes nigrum | Cassissier | Fruits pour gelées |
| Vaccinium corymbosum | Myrtillier | Baies riches en antioxydants |
| Rubus fruticosus | Mûrier sans épines | Grappes de mûres |
| Cornus mas | Cornouiller mâle | Fruits rouges comestibles en août |
| Chaenomeles japonica | Cognassier du Japon | Fruits à cuire, floraison précoce |
| Malus ‘Evereste’ | Pommier d’ornement | Petites pommes décoratives/comestibles |
| Fragaria vesca | Fraisier des bois | Sous-plantation parfumée |
| Vitis vinifera | Vigne | À palisser entre les noisetiers |
| Rubus idaeus | Framboisier | Fructifie sur jeunes pousses |
📐 Dispositif conseillé
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Longueur minimale : 5 m
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Plantation en quinconce ou en lignes mixtes
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Espacement : 1 m (petits), 1,5 à 2 m (grands)
🌿 Avantages
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Récoltes variées de juin à septembre
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Floraisons étalées utiles aux pollinisateurs
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Plantes locales et rustiques
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Peu d’entretien si bien paillée (compost, BRF)
