Prunus persica 'Springcrest' - Pêcher jaune

Les pêches 'Springcrest' ont généralement une taille moyenne à grande, avec des variations en fonction de la maturité et des conditions de croissance.

Les fruits ont une forme arrondie avec une légère dépression à l'endroit où le fruit était attaché à l'arbre.

La peau des pêches 'Springcrest' est lisse, fine et varie en couleur du jaune pâle au rouge orangé, en fonction de la maturité. Certains fruits peuvent également présenter des nuances de rouge sur la peau exposée au soleil.

La chair est juteuse, tendre et d'une teinte jaune à orangée. Elle se détache facilement du noyau, ce qui facilite la dégustation.

La caractéristique la plus marquante de la pêche 'Springcrest' est sa saveur sucrée et parfumée. Les pêches sont souvent décrites comme étant douces avec une délicieuse harmonie entre sucré et acidulé.

Les pêches 'Springcrest' sont excellentes lorsqu'elles sont consommées fraîches. Elles sont idéales pour être dégustées seules, dans les salades de fruits ou ajoutées à des yaourts et des céréales.

Grâce à leur saveur exceptionnelle, les pêches 'Springcrest' sont parfaites pour la cuisine. Elles peuvent être utilisées pour faire des tartes, des gâteaux, des muffins, des confitures et bien d'autres desserts.

La chair juteuse et sucrée des pêches 'Springcrest' en fait un excellent choix pour la fabrication de confitures, gelées et conserves maison.