🌸 Floraison
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Fleurs : Rose clair à rose soutenu
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Période : Début du printemps
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Pollinisation croisée : Inutile mais compatible avec d’autres pêchers pour stimuler la production
🍑 Fruit & Qualité gustative
| Attribut | Détail |
|---|---|
| Maturité | Mi-juillet à début août |
| Taille | Moyenne à grosse |
| Peau | Jaune orangé, largement teintée de rouge vif |
| Chair | Jaune, fine, juteuse, ferme |
| Noyau | Libre (non adhérent) |
| Saveur | Sucrée, légèrement acidulée, très parfumée |
| Utilisation | Crue, en confitures, pâtisseries, conserves |
💡 Qualité gustative : Excellente — pêche de table typique, à la fois rafraîchissante et sucrée avec une texture agréable.
🍽️ Usages
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🥗 À déguster crue, en quartier
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🍹 Jus, smoothies
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🍰 Tartes, gâteaux, clafoutis
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🍯 Confitures, conserves maison
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❄️ Bonne tenue à la congélation ou mise en bocaux
🌱 Plantation
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Exposition : Plein soleil, abrité du vent froid
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Sol : Léger, bien drainé, profond, riche en humus
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Plantation :
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Automne (climat doux)
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Printemps (climat plus froid)
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Espacement : 4 à 5 m (ou palissé à 2 m)
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Support possible : Palissade, mur chaud
🧑🌾 Entretien
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Taille :
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Taille de formation en gobelet ouvert
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Taille fructifère annuelle pour stimuler la production sur rameaux de 1 an
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Arrosage : Régulier, surtout en été durant la fructification
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Fertilisation : Compost ou engrais potassique au printemps
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Maladies :
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Cloque du pêcher : sensible → traiter en fin d’hiver avec bouillie bordelaise
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Moniliose : prévenir en aérant le feuillage
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Paillage : recommandé pour garder l’humidité
✅ Atouts principaux
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Fiabilité : variété très stable, bonne production annuelle
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Qualité gustative : excellente pêche de bouche
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Facilité de culture : idéal pour jardins familiaux
⚠️ À surveiller
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Floraison précoce = exposition possible aux gelées tardives
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Cloque du pêcher : prévoir des traitements préventifs
🌳 Utilisation au jardin
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Verger familial, jardin nourricier
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Massif fruitier avec autres variétés à floraisons et récoltes étalées
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Palissé contre un mur en région froide
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Culture en grand pot possible en version basse-tige
💡 Astuce jardinier
Apportez un engrais riche en potasse dès le printemps pour améliorer la qualité gustative et la tenue des fruits. Une pulvérisation de décoction de prêle ou purin d’ortie renforce la résistance aux maladies fongiques.