Actinidia arguta 'Ken’s Red' - Kiwi

Le Kiwaï ou Kiwi de Sibérie (Actinidia arguta) est un cousin du kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa) dont les fruits, plus petits et plus sucrés, se consomment avec la peau.

A palisser le long d'une pergola, d'un treillage ou d'une tonnelle.

Plantation de préférence à l'automne

Récolte octobre/novembre

La culture d'un plant de kiwi nécessite quelques soins spécifiques pour garantir une croissance saine et une bonne fructification.

1. Choix de l'emplacement : Sélectionnez un emplacement ensoleillé et abrité des vents froids pour votre plant de kiwi. Assurez-vous que le sol est bien drainé et fertile.

2. Plantation : Plantez votre kiwi au printemps, lorsque tout risque de gel est passé. Creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte de la plante. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé au fond du trou pour améliorer la fertilité du sol. Placez la plante dans le trou, en veillant à ce que le collet de la plante (l'endroit où les racines rencontrent la tige) soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez légèrement.

3. Système de support : Les kiwis sont des plantes grimpantes qui ont besoin d'un support solide pour se développer. Installez une structure de treillis, un mur ou une pergola pour permettre aux vignes de s'étendre et de s'accrocher.

4. Arrosage : Les kiwis ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais évitez les excès d'eau stagnante.

5. Fertilisation : Fertilisez votre plant de kiwi au printemps avec un engrais équilibré. Utilisez un engrais spécifique pour les plantes fruitières, en suivant les instructions sur l'emballage. Répétez l'application d'engrais au milieu de l'été, si nécessaire.

6. Taille : Effectuez une taille régulière pour contrôler la croissance du kiwi et favoriser une meilleure fructification. Taillez les branches non productives et coupez les pousses latérales excessivement longues. La taille peut être effectuée pendant la période de dormance hivernale ou au début du printemps.

7. Pollinisation : Les kiwis sont des plantes dioïques, ce qui signifie qu'il faut à la fois une plante mâle et une plante femelle pour assurer une pollinisation adéquate et une fructification. Assurez-vous de planter au moins un plant mâle à proximité des plants femelles pour garantir une pollinisation croisée. Il existe quelques variétés autofertile.

8. Protection hivernale : Dans les régions où les températures hivernales sont extrêmes, protégez vos plants de kiwi en les paillant avec de la paille ou du paillis pour aider à isoler les racines et à prévenir les dommages causés par le gel.

9. Récolte : Les fruits du kiwi sont généralement récoltés à maturité, lorsqu'ils sont fermes mais donnent légèrement sous la pression. La période de récolte dépend de la variété et peut varier, mais cela se situe généralement à l'automne.

En suivant ces conseils de base, vous devriez être en mesure de cultiver avec succès un plant de kiwi et profiter de ses délicieux fruits.