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✨ Caractéristiques
| Élément | Détail |
|---|---|
| Hauteur adulte | 1,2 à 1,8 m |
| Port | Buissonnant, cannes dressées |
| Type de fructification | Sur cannes de l’année précédente (non-remontant) ou remontant selon la taille |
| Floraison | Printemps |
| Récolte | Juillet à août (non-remontant) ou fin été/automne (remontant, si taille adaptée) |
| Rusticité | Bonne, supporte jusqu’à -20 °C |
🌱 Plantation
| Élément | Détail |
|---|---|
| Exposition | Plein soleil, peut tolérer légère mi-ombre |
| Sol | Riche, frais, bien drainé, pH entre 6 et 6,8 |
| Période de plantation | Automne ou début printemps |
| Espacement | 50 cm à 1 m entre plants, 1,5 à 2 m entre rangs |
| Support | Tuteurage conseillé pour maintenir les cannes droites |
🧑🌾 Entretien
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Taille :
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Pour variété non-remontante : supprimer les cannes ayant fructifié juste après la récolte, garder les jeunes cannes.
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Pour récolte remontante : taille sévère en fin d’hiver pour favoriser une grosse récolte en fin d’été.
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Arrosage : Régulier surtout en période de fructification
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Fertilisation : Apport de compost ou engrais équilibré au printemps
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Paillage : Conseillé pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes
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Protection : Surveillance contre les maladies comme le botrytis et les insectes nuisibles
🍽️ Qualité gustative
| Critère | Détail |
|---|---|
| Saveur | Douce, sucrée avec une pointe d’acidité équilibrée |
| Texture | Ferme, juteuse |
| Arôme | Très parfumée, fruitée |
| Utilisation | Frais, pâtisserie, confitures, surgelés |
✅ Atouts
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Productivité élevée et régulière
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Fruits de grande taille et bonne tenue
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Facile à cultiver et à entretenir
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Résistance correcte aux maladies courantes
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Bon équilibre goût/sucre/acide apprécié des consommateurs
