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🍒 Fruit & qualité gustative
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Maturité | Très précoce : mi à fin mai (selon climat) |
| Taille | Moyenne à grosse |
| Couleur | Rouge foncé à pourpre brillant |
| Chair | Rouge clair, ferme, juteuse |
| Goût | Très sucrée, parfumée, peu acide |
| Tenue | Bonne tenue à maturité (mais craquage possible par pluie) |
➤ Utilisations :
| 🧺 À croquer | 🍒 Confiture | 🍰 Pâtisserie | 🍷 Conserve / Eau-de-vie |
|---|---|---|---|
| ✅ Excellente | ✅ Bonne | ✅ Bonne | ✅ Possible |
🌱 Plantation
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Exposition : Plein soleil indispensable pour une bonne fructification
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Sol : Profond, bien drainé, frais, neutre à légèrement calcaire
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Plantation : De préférence à l’automne ou début du printemps
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Distance de plantation :
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6–8 m entre les sujets en pleine terre
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3–4 m pour les formes demi-tige ou gobelet
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🧑🌾 Entretien
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Taille :
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Taille douce (éclaircissement, suppression du bois mort)
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Éviter les tailles sévères (risque de maladies, gommose)
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Protection :
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Filet contre les oiseaux en période de fructification
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Surveillance des pucerons et de la moniliose (maladie du fruit)
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Apport de compost à l’automne
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Paillage utile en été pour conserver la fraîcheur
🌟 Atouts
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Une des cerises les plus précoces
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Très sucrée et savoureuse
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Bonne productivité
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Variété historique et fiable
⚠️ Inconvénients / points de vigilance
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Sensible au gel tardif en fleurs
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Craquelures possibles sur les fruits en cas de fortes pluies
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Autostérile → nécessite un pollinisateur proche
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Taille délicate (risque de gommose si mal exécutée)
🏡 Utilisation au jardin / verger
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Idéal dans un verger familial en association avec des variétés plus tardives
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Peut être intégré dans un verger en espalier (sur porte-greffe faible)
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Belle floraison blanche décorative au printemps
💡 Astuce bonus
Pour éviter le craquelage des fruits, limitez les arrosages abondants juste avant la récolte
