Sambucus nigra - Sureau noir

Le Sambucus nigra (Sureau noir), un arbuste indigène à la fois ornemental, mellifère, médicinal et comestible :

🌿 Description générale

Nom botanique : Sambucus nigra
Nom commun : Sureau noir
Famille : Adoxaceae
Type : Arbuste caduc ou petit arbre
Taille adulte : 4 à 6 m de haut et 3 à 5 m de large
Croissance : Rapide
Floraison : Mai à juin
Fleurs : Ombelles plates, crème-blanches, très parfumées
Fruits : Petites baies noires violacées en grappes, comestibles une fois cuites

Taille

Diamètre pot

Variantes produit

Hauteur 80/100 cm

Pot de 10 L

31,00 CHF TTC

Hauteur 150/175 cm

Pot de 20 L

87,00 CHF TTC

Description

🌱 Caractéristiques

Feuillage : Caduc, vert moyen, composé, aromatique au froissement
Rusticité : Excellente (jusqu’à -25°C)
Sol : Tous types, même argileux ou pauvres, mais préfère les sols frais
Exposition : Soleil ou mi-ombre
Pollinisation : Autostérile selon les variétés — pour fructifier, prévoir un second sujet à proximité

🌼 Plantation

Période : Automne ou printemps
Distance de plantation : 2 à 3 m entre deux sujets
Préparation :
- Ameublir le sol, incorporer compost ou terreau à la plantation
- Arroser copieusement les premières années

✂️ Entretien

Taille :
- Peu nécessaire en haie libre
- Taille légère après floraison pour contrôler le port ou favoriser la fructification
Arrosage : Modéré une fois installé, sauf en période sèche prolongée
Résistance aux maladies : Bonne, mais sensible au puceron noir en cas de stress

🍇 Utilisations

Ornementale : Arbuste champêtre, massif de haie naturelle ou en fond de massif
Mellifère : Très prisé des insectes pollinisateurs
Comestible :
- Fleurs : Sirop, limonade, beignets, infusion
- Fruits (cuits uniquement) : Gelées, confitures, vin, sirop antitussif
Médicinale :
- Fleurs : propriétés sudorifiques, fébrifuges
- Baies : riches en antioxydants (à consommer cuites uniquement)

Voici une idée de haie champêtre incluant le Sambucus nigra (sureau noir), pensée pour allier biodiversité, floraison étalée, production comestible et paysage naturel :

🌳 Haie champêtre type (6–8 espèces sur 12 à 20 m de long)

🔁 Disposition en quinconce, espacements de 1 à 1,5 m, plantation automnale de préférence.

Espèce	Rôle	Période d’intérêt
Sambucus nigra (sureau noir)	Floraison parfumée + baies comestibles	Mai-Juin + Août
Corylus avellana (noisetier)	Fruits pour faune et humains	Février-Mars (chatons), Août (noisettes)
Cornus sanguinea (cornouiller sanguin)	Feuillage automnal + rameaux rouges en hiver	Automne/Hiver
Crataegus monogyna (aubépine)	Floraison printanière + abri pour oiseaux	Mai + automne (baies rouges)
Prunus spinosa (prunellier)	Très mellifère + fruits pour faune	Mars-Avril + automne
Rosa canina (églantier)	Mellifère, fruits riches en vitamine C	Juin + automne (cynorhodons)
Viburnum lantana (viorne mancienne)	Floraison + feuillage + baies	Mai-Juin + automne
Malus sylvestris (pommier sauvage)	Pollinisateur, fruits pour oiseaux	Avril-Mai + automne

🌿 Atouts de cette haie champêtre

Biodiversité maximale : attire oiseaux, abeilles, papillons
Esthétique toute l’année : floraisons, feuillages d’automne, baies décoratives
Utilisation comestible : baies, fleurs, noisettes, cynorhodons
Entretien minimal : une taille tous les 2-3 ans suffit (hors passage obligatoire si zone agricole réglementée)

🌾 Astuce bonus

Ajoutez à la base des plantes couvre-sol rustiques (Vinca minor, Achillée millefeuille, géranium vivace) ou des bulbes naturalisés (narcisses, alliums) pour une ambiance encore plus naturelle et fleurie.

Détails du produit

Utilisation: arbre d'ornement, haie vive
Type de feuillage: caduc
Exposition: soleil, mi-ombre
Résistance au froid: zone E (-25° C)
Couleur de la fleur: blanc crème
Particularité: fruits comestibles
Type de sol: Tous types de sols
Hauteur adulte: 4/6 m
Période de floraison: Printemps

Référence 01-29849

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État Neuf

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