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🍑 Fruit & Qualité gustative
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Maturité | Juillet (mi à fin selon climat) |
| Taille du fruit | Moyenne à grosse |
| Peau | Orange doré avec une joue rouge |
| Chair | Orange foncé, juteuse, fondante |
| Noyau | Non adhérent |
| Goût | Parfumé, sucré-acidulé, très bon équilibre |
| Tenue | Bonne tenue à la cuisson |
➤ Utilisations principales
| 🍑 Frais | 🍰 Confitures | 🥧 Pâtisserie | 🍑 Compotes | 🍹 Jus |
|---|---|---|---|---|
| ✔️ Excellent | ✔️ Excellente | ✔️ Très bon | ✔️ Bon | ✔️ OK |
🌱 Plantation
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Exposition : Plein soleil obligatoire
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Sol : Léger, drainé, non calcaire → limoneux ou sableux, plutôt neutre
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Période de plantation : Automne (idéal) ou fin d’hiver/début printemps
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Distance de plantation :
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4–5 m entre arbres pour port libre
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🧑🌾 Entretien
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Taille :
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Formation les 3 premières années (gobelet)
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Taille de fructification légère (supprimer vieux bois après récolte)
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Éclaircissage :
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Pas toujours nécessaire, sauf si surcharge
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Arrosage :
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Modéré, surtout les premières années
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Tolère un peu de sécheresse une fois installé
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Protection :
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Sensible à la moniliose (traitement préventif au cuivre, taille aérée)
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Redoute les printemps pluvieux
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Paillage utile en été
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🌟 Atouts
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Floraison tardive = meilleure résistance aux gelées printanières
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Excellente qualité gustative
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Productif et régulier
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Polyvalent pour la cuisine
⚠️ À surveiller
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Sensible aux maladies cryptogamiques (moniliose, gommose)
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Préfère un climat chaud et sec en été → moins adapté au nord humide
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À éviter en terrain calcaire (risque de chlorose)
