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✨ Caractéristiques
| Élément | Détail |
|---|---|
| Port | Arbustif, étalé ou dressé |
| Hauteur | 1,5 à 3 m (en pot ou en pleine terre) |
| Feuillage | Persistant, vert foncé, aromatique |
| Floraison | Printemps, parfois remontante |
| Fleurs | Blanches, parfois rosées, très parfumées |
| Fruits | Jaunes, allongés, en forme de doigts (10 à 20 cm), sans pulpe ni jus |
| Parfum | Puissant, citronné, floral, très apprécié |
| Rusticité | Faible (supporte -2 à -3 °C), à protéger du gel |
🌱 Plantation
| Élément | Détail |
|---|---|
| Exposition | Plein soleil, abrité du vent |
| Sol | Léger, drainé, riche en humus (substrat agrumes) |
| Période | Printemps ou automne (hors gel) |
| Type de culture | En pot (dans les climats froids), pleine terre en zone méditerranéenne |
| Rempotage | Tous les 2-3 ans au printemps |
🧑🌾 Entretien
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Arrosage :
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Régulier en été (sol légèrement humide), espacé en hiver
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Éviter les excès d’eau
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Taille :
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Taille douce au printemps pour équilibrer la forme et favoriser la lumière
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Engrais :
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Spécial agrumes de mars à septembre (toutes les 2 à 3 semaines)
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Protection hivernale :
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À rentrer en véranda ou serre froide dès que les températures descendent sous 5 °C
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🍽️ Qualités gustatives & utilisations
| Élément | Détail |
|---|---|
| Chair | Très peu présente ou absente |
| Jus | Pratiquement inexistant |
| Zeste / écorce | Très parfumé, sans amertume, riche en huiles essentielles |
| Parfum | Intense, citronné, floral, très recherché |
Utilisations principales :
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Fruits confits (très prisé en pâtisserie)
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Zeste râpé dans pâtisseries, glaces, plats asiatiques
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Liqueurs (type limoncello), infusions, sirops
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Parfumeur naturel pour la maison, les armoires, ou les autels bouddhistes en Asie
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Symbole spirituel : souvent offert comme porte-bonheur
🌼 Atouts au jardin ou en pot
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🌿 Très ornemental, rare et spectaculaire
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🍋 Parfum exceptionnel des fleurs et fruits
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🎁 Curiosité botanique idéale à offrir ou à cultiver sur une terrasse
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🌞 Parfait en pot sur balcon bien exposé